Гиалуроновую кислоту производят путем ферментации из микроорганизмов, таких как Streptococcus Zooepidemicus, а затем собирают, очищают и обезвоживают с образованием порошка.
В организме человека гиалуроновая кислота представляет собой полисахарид (природный углевод), вырабатываемый клетками человека, и является основным естественным компонентом кожной ткани, особенно хрящевой ткани.Гиалуроновая кислота коммерчески применяется в пищевых добавках и косметических продуктах, предназначенных для здоровья кожи и суставов.