Неденатурированный куриный коллаген типа II является важным белком, который широко распространен у животных, особенно в соединительных тканях, таких как кости, кожа, хрящи, связки и т. д. Он играет роль поддержания стабильности структуры ткани, содействия росту и восстановлению клеток.В области медицины неденатурированный куриный коллаген типа II широко используется при изготовлении искусственной кожи, материалов для восстановления костей, систем замедленного высвобождения лекарств и других биомедицинских продуктов.Кроме того, его также используют для приготовления биомедицинских материалов и медицинских изделий из-за его низкой иммуногенности и хорошей биосовместимости.